Karens tørrfisk-salat
Har du prøvd å laget tørrfisksalat av utvannet tørrfisk?
Så godt og så enkelt🐟
I denne oppskriften har jeg brukt;
Ferdig-utvannet tørrfisk, trekt ca 10 min i lettsaltet vann
Vårløk
Oliven
Hvitløk
Cherrytomat
God olivenolje
Pinjekjerner
Litt flaksalt ved servering
Riv bare opp tørrfisken i passelige biter, og kutt passelig mengde med tomat, vårløk og hvitløk.
Du kan også lage din egen hvitløksolje, finhakk hvitløk og la den ligge i olivenolje en times tid - eller lag litt mye så har du olje klar til neste måltid.
Buon appetito😋
-Karen Marie Sverdrup
